LE POLLEN
Un concentré de végétal
Le pollen est une semence mâle provenant de l’appareil de reproduction du monde végétal. Lorsque l’Abeille part butiner les fleurs, elle récolte le pollen à l’aide de ses pattes postérieures. En mélangeant ce pollen à un peu de miel (ou de nectar) et de salive, elle forme de petites pelotes pour le ramener à la ruche dans ses corbeilles à pollen.
Une fois revenue à la ruche, elle le tasse dans des alvéoles dédiées, aboutissant à la formation du pain d’abeilles plus communément appelé le "bifteck de l’abeille". Il y est utilisé pour nourrir les couvains les plus âgés et sert également de nourriture privilégiée pour les nourrices produisant de la gelée royale. Il est pour l'abeille une importante source de protéines.
Il faut noter que le pollen "des abeilles" dit entomophile et le pollen anémophile (transporté par le vent) sont sensiblement différents. En effet, le pollen entomophile n'est pas allergisant : car les allergies courantes au pollen ne sont pas acquises par ingestion mais par inhalation. L'allergie au pollen entomophile est donc très rare et, surtout, indépendante d'une allergie existante aux pollens anémophiles.
Ses propriétés
Propriétés stimulantes : le pollen est avant tout un tonifiant et fortifiant naturel qui améliore l’état général de l’organisme et renforce le système immunitaire. Ses oligoéléments activent les enzymes participant aux métabolismes produisant de l’énergie. De plus, il stimule l’appétit, permettant une prise de poids, et redonne de la force aux convalescents et personnes malades. Grâce à la présence de magnésium, phosphore, vitamines et acides aminés, c’est un excellent tonique intellectuel qui stimule la mémoire. Il agit également sur l’humeur en étant euphorisant, et il est préférable de le prendre le matin. Ces propriétés sont dues à la présence de phénylalanine et de tryptophane, deux acides aminés essentiels qui participent à la synthèse de neuromédiateurs (dopamine et adrénaline pour la phénylalanine, sérotonine pour le tryptophane) régulant l’activité cérébrale et équilibrant l’humeur. Contre le stress ou la baisse de libido, le pollen est donc un allié de choix !
Propriétés digestives : le pollen est un véritable allié de la flore intestinale. Grâce à son effet régulateur intestinal, il améliore aussi bien les diarrhées que la constipation et a globalement un effet positif sur tous les troubles digestifs. Il apporte des fibres qui activent le transit et ont un effet “prébiotique” pour les bactéries de la flore intestinale
Propriétés métaboliques : le pollen est un stimulant général de l’organisme qui va notamment améliorer la calcification osseuse et est ainsi utile pour les retards de croissance. Et ce n’est pas son seul effet positif, car il stimule et régule tous les déséquilibres fonctionnels liés à un métabolisme augmenté ou diminué.
Propriétés antioxydantes : grâce à ses molécules antioxydantes (oligoéléments, vitamines, polyphénols, rutines…), le pollen piège les radicaux libres qui sont à l’origine de la dégradation cellulaire. Ainsi, il lutte contre la sénescence, et permet également de prévenir la chute de cheveux grâce à la Vitamine B3 et à la rutine.
Utilisations
Grâce à sa richesse en composés nutritifs aux milles et unes vertus, le pollen est idéal dans les cas suivants :
- Fatigue physique, psychique ou sexuelle
- Troubles digestifs et problèmes de transit
- Vieillissement de l’organisme, chute des cheveux
- Rachitisme et troubles de la croissance
- Hypertrophie bénigne de la prostate
Le pollen s’utilise sous forme fraîche ou sèche en cure de 3 semaines, notamment aux changements de saison. Le pollen frais doit être conservé au frigo, et il est à mastiquer le matin à jeun, avant de boire un verre d’eau. Pour le pollen séché, vous pouvez le laisser se dissoudre dans l’eau longtemps avant (la veille) afin de le prendre le matin à jeun. La dose moyenne recommandée pour un adulte est de 15-20 g par jours en prévention et jusqu’à 30 g par jour pour un traitement d’attaque. Pour les adolescents, la posologie est de 12-15 g par jours.
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